Menu de Fête des Mamans
Dimanche c'est la fête des Mères et parce que c'est un jour spécial... je vous ai préparé un menu spécial ! Encore une belle occasion de...
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Marine
- 17 déc. 2020
- 5 Min
2 menus de fêtes : idées de repas de Noël et de repas de la St Sylvestre
Je vous propose une version plus "terre" et l'autre "mer" !
Idéal pour le repas de Noël et le menu du réveillon de fin d'année.
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Marine
- 20 août 2020
- 1 Min
Carpaccio de saumon mangue et fruits de la passion
Une recette iodée, légère et fraiche pour l'été.
Pur moment d'évasion garanti... La mer comme si vous y étiez.
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Marine
- 11 juin 2020
- 2 Min
Semaine équilibrée de juin
Cet été le soleil c'est VOUS ! Voici ma semaine équilibrée de Juin pour vous aider à remettre de l'ordre dans votre organisation et vos prép
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Marine
- 7 mai 2020
- 2 Min
Artichaut farci au fromage frais et au thon
L’association thon, fromage frais et artichaut permettra aux plus récalcitrants d’apprendre à apprécier l’artichaut. C’est gourmand mais cel
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- 19 déc. 2019
- 1 Min
Menu de Noël
C'est avec plaisir que je vous livre mon idée de menu de Noël 2019. Je vous souhaite de belles préparations en cuisine, de belles fêtes de
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- 22 août 2019
- 2 Min
Ceviche de dorade, citron lime et mangue
Le ceviche est une spécialité péruvienne réalisée à base de poisson cru mariné dans du jus de citron (lime), du sel, et du piment !
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- 31 mai 2019
- 1 Min
Tartare de thon frais
Cette semaine on se réconcilie avec le soleil et on met un peu de légèreté dans son assiette. Je vous propose un grand classique, un tartare
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Marine
- 23 nov. 2018
- 1 Min
Lasagnes de Poisson
Surgelés : Poireaux 1 sachet Poissons blancs ~700gr Frais / Secs: Oignon coupé en petits morceaux Ail haché Sel / Poivre 1 boîte de...
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Marine
- 22 nov. 2017
- 1 Min
Endives au saumon frais
8 Endives 4 darnes de saumon Le jus d'un citron Ail / Aneth 120 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive Sel / Poivre Pour 4 Personnes...
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Marine
- 30 juin 2017
- 1 Min
Saumon au basilic sur lit de tomates-pêche
4 Filets de saumon frais 1 Bouquet de basilic haché 2 Petites échalotes hachées 4 c à soupe d'huile d'olive 1 Citron jaune pressé Sel /...
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Marine
- 6 juin 2017
- 1 Min
Epinards au saumon
2 Dos de Saumon 600g d'épinards frais 2 Verres de riz complet 2 c à soupe de sauce soja Poivre et pas de sel la sauce soja s'en charge...
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Marine
- 23 févr. 2017
- 1 Min
Salade de saumon cru et boulgour
Poissons : 300g de saumon cru Légumes : Salade verte (feuille de chêne ) ou épinards 200g 1 concombre ou eux petites courgettes (j'ai...
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Marine
- 23 févr. 2017
- 1 Min
Cabillaud et crevettes au curry
Légumes : 500g de haricots verts ( j'ai choisi surgelés... manque de temps ) 500g d'épinards 2 Oignons Poissons : 500g Crevettes cuites...
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Marine
- 27 janv. 2017
- 1 Min
Blanquette de cabillaud
600g de cabillaud coupés en petits morceaux 300g de Carottes 300g de Champignons de Paris 1 Oignon émincé 5 cl de vin blanc 5 cl de crème...
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Marine
- 2 août 2016
- 1 Min
Brochettes de cabillaud
400g de Cabillaud 1 Citron vert Basilic ciselé Tomates cerises ~10 "Piques" spécial brochettes ou citronnelle en tiges Sel / Poivre...
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Marine
- 31 mai 2016
- 1 Min
Chirashi au saumon
250g de Saumon cru (j'ai demandé à mon poissonnier un morceau spécial tartare sans arêtes et sans peau) 200g de riz cuit (celui que vous...
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Marine
- 12 avr. 2016
- 1 Min
Salade de riz noir
90 g de Riz Noir Cru 80g de Thon au naturel (si votre conserve fais 100g c'est bon aussi) 300g d'asperges blanches de saison 30 tomates...
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Marine
- 10 mars 2016
- 1 Min
Salade saumon riz complet
300g de filet de saumon 100g cuits de Riz complet (faites cuire selon les indications sur le paquet) 200 g de pois gourmands (je les ai...
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Marine
- 1 mars 2016
- 1 Min
De la truite ? Pourquoi pas ?
4 Pavés de truite (peut être remplacé par saumon, cabillaud...) 4 Poireaux (le vert tendre du légume) 8 Radis rose 1/2 citron en jus 15...
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