600g de cabillaud coupés en petits morceaux
300g de Carottes
300g de Champignons de Paris
1 Oignon émincé
5 cl de vin blanc
5 cl de crème liquide
Préparation pour 4 Personnes :
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les carottes et l'oignon pendant 5 minutes.
Ajoutez les champignons
Dans votre cocotte, les légumes, le poisson et le vin blanc à feu doux et un fond d'eau (vous pouvez ajouter un fond de poisson ) pendant 40 minutes
En fin de cuisson ajoutez la crème avec un peu de MAIZENA pour lier la sauce
Accompagnements : Riz Basmati ou Semoule ou Ebly...
Pour le soir mettre plus de carottes
Un repas chaud et bon!