Vous avez trop mangé ces derniers temps ? On ne va pas se voiler la face... c'est le cas de tout le monde en fait !

Les légumes oubliés c'est une super idée en hiver ! On les oublie trop souvent justement, à tort ! Ok ils ont des formes parfois bizarres

On fait le plein de fraîcheur et de vitamines ! Un délice à faire et à refaire... 5 tomates vertes,1 poivron vert, 3 petites courgettes

Je crois qu'il y a autant de Minestrone que d'italiens! Voici ma version de cette soupe de légumes. Un aller-retour pour l'Italie garanti !

1 petit Potimarron 40g d'echalotes (j'ai pris du surgelés) 1 Patate douce 1 Cube de bouillon de légumes 1/2 brique de lait de coco Poivre / Sel Préparation :...

100g de patate douce 300g de potiron ou butternut 20cl Bouillon de volaille dégraissé 1/2 oignon 5 amandes décortiquées 30g de fromage de chèvre frais 1 c à ...

2 Gros artichauts ou 1 Boîte de coeurs d'artichauts 150g de petits pois (j'ai pris une conserve) 1 Oignon coupé en fines lamelles Quelques brins de menthe 10...

400g de petits bouquets de brocolis 250 ml de bouillon de légumes 1 échalote coupée en petits cubes 2 petites carottes émincées 1 Pincée de piment d'espelett...

2 grosses poignées d'épinards 400 ml de lait de coco 1 gousse d'ail 1 c à c de curcuma Préparation pour 1 Personne : Mixer les ingrédients Déguster froid ou ...

300 g de Cèpes 4 Tomates cerise bien mûres 1/4 d'Avocat 1/2 Gousse d'ail 1/2 échalote 1/2 Cube de bouillon de légumes Sel Paprika moulu Cumin moulu Préparati...

6 Poireaux 1 Courgette 1 Morceau de Radis Noir ~4-5 cm 50 cl de Bouillon de légumes dégraissé 25 cl de crème allégée Sel , Poivre Préparation pour 4 Personne...

Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 Poireau - 1 Courgette - 1 c à soupe de crème fraîche - 1 c à café de Piment de Cayenne...