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Velouté de poireaux aux crevettes

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 Poireau

- 1 Courgette

- 1 c à soupe de crème fraîche

- 1 c à café de Piment de Cayenne

- 200g de crevettes cuites et décortiqués

- Sel / Poivre

UN PLAT A SERVIR BIEN CHAUD DANS LES SOIRS DE GRAND FROID!

Préparation de la recette :

Lavez, épluchez et coupez les légumes.

Mettre les légumes dans une marmite d'eau salés ou dans une cocotte minute.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les crevettes 2-3 minutes et réservez.

Une fois les légumes cuits, égouttez les.

Dans un mixer, mettez : Légumes, créme, piment de cayenne.

(Mixez selon vos goût +/- épais)

Dans une assiette creuse ou un bol, disposez le velouté et disposez les crevettes sur le dessus.


Un plat succulent et en plus c'est DIU-RE-TI-QUE!

Cabinet  :  09 67 55 26 49

 Portable : 06 77 76 67 25

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