1 petit Potimarron
40g d'echalotes (j'ai pris du surgelés)
1 Patate douce
1 Cube de bouillon de légumes
1/2 brique de lait de coco
Poivre / Sel
Préparation :
Épluchez vos légumes et coupez les en petits morceaux
Mettre dans un cocotte avec 400 mL d'eau environ
Faites cuire les légumes avec le bouillon
Dans votre mixeur : Légumes + lait de coco + Poivre et Sel (un peu de curry si vous aimez ou piment de cayenne )
Rajoutez de l'eau selon votre texture
Accompagnement : Dans un poêle anti-adhésive, faites cuire 2 tranches de jambon cuit