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Velouté de Potimarron et Patate douce


1 petit Potimarron

40g d'echalotes (j'ai pris du surgelés)

1 Patate douce

1 Cube de bouillon de légumes

1/2 brique de lait de coco

Poivre / Sel



Préparation :

Épluchez vos légumes et coupez les en petits morceaux

Mettre dans un cocotte avec 400 mL d'eau environ

Faites cuire les légumes avec le bouillon

Dans votre mixeur : Légumes + lait de coco + Poivre et Sel (un peu de curry si vous aimez ou piment de cayenne )

Rajoutez de l'eau selon votre texture


Accompagnement : Dans un poêle anti-adhésive, faites cuire 2 tranches de jambon cuit

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Cabinet  :  09 67 55 26 49

 Portable : 06 77 76 67 25

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