100g de patate douce
300g de potiron ou butternut
20cl Bouillon de volaille dégraissé
1/2 oignon
5 amandes décortiquées
30g de fromage de chèvre frais
1 c à soupe d'huile
Préparation pour 1 Bol :
Pelez les légumes et coupez les en petits morceaux
Dans votre cocotte, faite revenir l'oignon avec la cuillère à soupe d'huile
Ajoutez les légumes et le bouillon de volaille
A la cuisson : 10 - 15 Minutes
Pilez les amandes
Une fois la soupe mixez, ajoutez un peu de sel/ poivre + amandes et le chèvre
Dégustez! Un régal!
Accompagnement : Poulet ou jambon émietté