Soupe Automnale

100g de patate douce

300g de potiron ou butternut

20cl Bouillon de volaille dégraissé

1/2 oignon

5 amandes décortiquées

30g de fromage de chèvre frais

1 c à soupe d'huile

Préparation pour 1 Bol :

Pelez les légumes et coupez les en petits morceaux

Dans votre cocotte, faite revenir l'oignon avec la cuillère à soupe d'huile

Ajoutez les légumes et le bouillon de volaille

A la cuisson : 10 - 15 Minutes

Pilez les amandes

Une fois la soupe mixez, ajoutez un peu de sel/ poivre + amandes et le chèvre

Dégustez! Un régal!

Accompagnement : Poulet ou jambon émietté