2 Dos de Saumon
600g d'épinards frais
2 Verres de riz complet
2 c à soupe de sauce soja
Poivre et pas de sel la sauce soja s'en charge
Préparation pour 2 Personnes:
Nettoyez les dos de saumon et les épinards
Découpez les saumons en dés
Commencez la cuisson de votre riz selon votre habitude Dans le wok, sur feu vif, et y jeter les pousses d'épinards avec 1 c à soupe de sauce soja + 1 c à soupe d'eau . Incorporer alors les dés de saumon et les laisser dorer dans le wok en remuant pour ne pas que ça accroche. Ajoutez le riz cuit pour le faire dorer avec le reste du plat.
Ajoutez la seconde cuillère de sauce soja. Remuez. C'est prêt.
Un repas complet :
Protéines : Saumon
Légumes : Épinards
Féculents : Riz complet
Produit laitier : ajoutez un yaourt nature
Gras : Sauce soja
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