• Marine

La pizza de chou-fleur

Je sais que vous raffolez des recettes qui dupent les meilleurs palais !


Après les frites de butternut :

https://www.marineminceur.com/post/frites-de-butternut

les pâtes carbo revisitées :

https://www.marineminceur.com/post/pates-carbonara-revisitees


et la pizza de courgettes :

https://www.marineminceur.com/post/pizza-de-courgettes


Cette semaine je vous propose un nouveau DUPE de la pizza,

la pizza à base de pâte de chou-fleur !

Un moyen astucieux de manger sain et équilibré en faisant croire à vos yeux et votre cerveau que vous mangez une pizza normale.



Ingrédients

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

pour 4/6 personnes


Pour la pâte

-500g de têtes de chou-fleur

-1 oeuf

-50g de gruyère râpé


Pour la garniture

-poulet ou jambon cuit

-100g de sauce tomate bien réduite ou brique de tomate spéciale pizza

-quelques feuilles de basilic

-une pincée d'origan

-1 filet d'huile d'olive

-1 pincée de piment d'Espelette ou de curry avec le poulet

-poivre



Préparation

Préchauffez votre four à 200 °c (th.7).


Lavez et séchez le chou-fleur. Coupez les têtes et mixez-les très finement.


Pressez le chou-fleur à fond dans un torchon pour en extraire le maximum d’eau !


Ajoutez l’œuf et le gruyère, poivrez légèrement et mélangez.


Sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson, étalez la pâte obtenue de façon à former un disque de 30 cm de diamètre environ.


Enfournez et laissez cuire 15 minutes.


Coupez le poulet ou le jambon en lamelles.


Sortez la pâte du four, répartissez la sauce tomate, puis déposez le poulet ou le jambon.


Arrosez d’un trait d’huile d’olive, poivrez et enfournez. Laissez cuire 15 minutes.


A la sortie du four, saupoudrez de piment d’Espelette ou de curry, d'origan ! Et déposez les quelques feuilles de basilic !



Il est important de bien presser le chou-fleur au maximum pour éviter que la pâte soit granuleuse !

En accompagnement : une salade :)




Et retrouvez d'autres recettes à base de chou-fleur par ici :

-https://www.marineminceur.com/post/taboule-chou-fleur

-https://www.marineminceur.com/post/la-soupe-detox-poireaux-mache-chou-fleur






#alimentationequilibree #alimentation #healthy #healthyfood #healthylifestyle

#pizza #sante #pizzadechoufleur #repas #choufleur #mangermieux #plaisir #legumes #ideerecette #rapide #saison #dupe #faussepizza #astuce #enfant #recette #poulet #jambon



Marine <3



0 vue

Cabinet  :  09 67 55 26 49

 Portable : 06 77 76 67 25

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

© 2019 par Addyct - Marine Minceur - Tous droits réservés