Menu de Noël 2022

Chères Patientes, Chers Patients,

c'est avec plaisir que je vous livre mon idée de menu de Noël 2022.

Je vous souhaite de belles préparations en cuisine, de belles fêtes de fin d'année et surtout de bons moments avec vos proches !

Entrée

Duo de Toasts

Chèvre figue

Guacamole crevettes

et Oeufs de lompe

Plat

Côté poisson,

Lotte et sa sauce citron

Côté viande,

Traditionnelle pintade sauce aux morilles

Accompagnement,

Riz aux petits légumes

et/ou

Pommes de terre grenaille et fagots d'haricots verts

Dessert

On se fait plaisir !

Bûché roulée façon génoise

à tartiner selon vos goûts,

Crème de marron, framboises surgelées, chocolat blanc...

Idéal à faire faire aux enfants ;)

Joyeux Noël à tous !

PS : prudence quant aux quantités, gaffe à votre foie qui n'est pas trop habitué

Mon astuce, citrate de bétaine à proximité ;)

Marine <3