• Marine

Quiche sans pâte épinards saumon, Acte 2 !


Une quiche !

Oui !

Mais une quiche sans pâte !


Après la quiche aux poireaux sans pâte, que vous pouvez découvrir ici :

https://www.marineminceur.com/post/quiche-aux-poireaux-sans-pate


Je vous présente la quiche sans pâte aux épinards et au saumon !

Allez je ne vous fais pas plus patienter, on découvre !






Ingrédients

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

pour 6 personnes


  • 350g d'épinards

  • 200g de saumon (vous pouvez modifier le poisson!)

  • 3 Œufs entiers

  • 80g Farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 125g de fromage blanc

  • 400 ml de lait demi écrémé

  • 60g de gruyère râpé

  • 1 pincée de sel

  • 1 pincée de poivre

  • 1 càs d'huile d'olive




Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6/7).


Faites revenir les épinards à la poêle anti adhésive avec la cuillère d'huile d'olive pendant quelques minutes puis hachez-les. Faites cuire le saumon à la vapeur ou dans de l'eau non salée


Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez la farine et la levure et mélangez.

Incorporez le fromage blanc, puis diluer peu à peu avec le lait.


Salez, poivrez.


Ajouter les épinards, le gruyère et le saumon émietté et mélangez.



Versez la préparation dans un moule de 22 à 24 centimètres de diamètre et enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.


Pour démouler, retournez sur un plat.




A Déguster chaud ou tiède ! 

Vous obtenez environ 6 belles parts, parfait pour préparer des repas en avance !

Accompagnement : un peu de mâche ou des carottes râpées.




Et retrouvez d'autres recettes à base d'épinards ici :

-https://www.marineminceur.com/post/mes-muffins-aux-epinards

-https://www.marineminceur.com/post/epinards-au-samon

-https://www.marineminceur.com/post/velout%C3%A9-d-epinards-tres-facile





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Marine <3



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