5 idées pour un apéritif équilibré


Voici mes 5 recettes pour un apéro équilibré !


Pour partager un vrai moment de convivialité tout en se faisant plaisir et en picorant sainement.


Et pour changer un peu de la traditionnelle mais néanmoins très bonne anchoïade !


Des recettes incontournables déjà en ligne sur le blog et une nouvelle idée !








1- Rouleaux de printemps

Toute la recette est ici:

https://www.marineminceur.com/post/rouleaux-de-printemps


Ingrédients, explications pour le pliage... tout y est ! Bien entendu je ne vous propose pas une sauce soja sucrée ou salée pour les tremper dedans mais une sauce au citron ou une sauce vinaigrette habituelle.


Pour l'apéro je vous conseille de les couper en tronçons.




2- Houmous maison


https://www.marineminceur.com/post/houmous-apero-rapido


Un apéro "cuisine du monde", idéal servi avec des bâtonnets de carottes, de concombres et des tomates cerises






3- Les wraps !

Recette toute récente sur le blog !


Et bien elle se prête parfaitement à l'apéro, retrouvez-la ici:

https://www.marineminceur.com/post/wraps-maison-crudites-sauce-au-yaourt


Comme pour les rouleaux de printemps, je vous conseille de les couper en tronçons.





4- Cake salé à décliner

https://www.marineminceur.com/post/un-cake-sale-leger-3-idees-de-garnitures

Le cake salé on l'adore !

C'est un plat qui n'a que des avantages :

-il est équilibré,

-il est rapide à faire, tout mélanger et enfourner !

-On peut l'emporter partout : en pique-nique, chez des amis ou des repas en famille


Je vous propose en fait une base très légère à reproduire autant que vous souhaitez, et 3 idées de garnitures au choix.

A vous d'accommoder la recette selon vos goûts et les saisons, en choisissant des ingrédients sains en proportion raisonnable.


4- Concombres farcis au thon

Temps de préparation :

20 min

15min au frais

pour 4 personnes

  • 2 concombres

  • 2 yaourts natures (ou fromage blanc)

  • 3 c.c de moutarde

  • 2 poivrons rouges

  • 200g de thon au naturel en conserve

  • 4 brins de ciboulette

  • 8g de curry

  • Sel, poivre, ail semoule


Lavez les poivron, ôtez le pédoncule, épépinez. Coupez en dés. Évidez-less à la petite cuillère.


Lavez les poivrons, ôtez les pédoncules, épépinez. Coupez en dés.


Égouttez et émiettez le thon.

Émincez la ciboulette.


Dans un saladier, mélangez les yaourts, la moutarde et les poivrons. Incorporez le thon. Mélangez. Incorporez la ciboulette et le curry.


Farcissez les concombres. Filmez et réservez au frais 15 minutes.







L'idéal avec les apéros c'est que tout peut se préparer à l'avance ! Ainsi vous pouvez profiter du moment avec vos convives.

Adaptez les quantités pour un apéritif dinatoire ou bien si un repas suit.




Marine <3









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