• Marine

Chandeleur : Un menu équilibré à base de crêpes !

Et oui ce weekend nous sommes déjà en Février !


Oh la la que le temps passe vite !


Mais qui dit début Février dit... CHANDELEUR !

Une super occasion de se retrouver en famille et de partager un moment convivial en cuisine autour des fourneaux tous ensemble ! Petits et grands <3


Je vous livre donc d'ores et déjà ma recette de crêpes inratables !

La recette est super simple et même facile à retenir, c'est la fameuse 4, 3, 2, 1 !


Et là où ce post est intéressant c'est que je vous donne carrément une idée de menu complet et surtout équilibré, avec des versions salées et sucrées !


Ingrédients

Temps de préparation : 5 min ! Même pas besoin de laisser reposer la pâte

Temps de cuisson : 30 min, pour toute la préparation

pour 4 personnes


4, 3, 2, 1


- 4 verres de lait

- 3 oeufs

- 2 verres de farine

- 1 pincée de sel (facultatif)



Préparation

Dans un robot, mettre tous les ingrédients dans l'ordre suivant pour éviter les grumeaux: oeufs, farine puis lait et mixer le tout.


Ou dans un saladier puis fouetter !


Faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse.

Mon Menu complet :


Crêpe salée :

Jambon cuit / 1 Œuf au plat / 30 gr de râpé ou de chèvre


ou


Fondue de poireaux / Jambon cuit / Oignons fondants


ou


Blanc de poulet / Tomate / Salade verte / 1 Œuf

Accompagnez d'une salade de mâche ou d'haricot vert citronné



Crêpe sucrée :

Coupez une pomme ou une poire en morceaux, faites fondre dans une casserole dans un fond d'eau, et versez sur votre crêpe !


ou


Mélangez une salade de fruits à votre convenance et enroulez dans votre crêpe! (Banane / Pomme / Pamplemousse / Kiwi / Mandarine )



4, 3, 2, 1 ! A vos poêles !




Et retrouvez une variante Chandeleur pour les amateurs de pancakes par ici :

-https://www.marineminceur.com/post/idee-petit-dej-pancakes-faciles-et-rapides





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Marine <3



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