Vous sentez ce petit air d'été indien...
Ca vous dit qu'on se replonge en été complètement ?!
Comme un air de vacances...
Pour la dernière de la saison probablement, je vous partage une recette estivale...
Les températures sont au rendez-vous, les glaces aussi !
Tous à vos bâtonnets !
Nous allons réaliser des esquimaux glacés au yaourt, abricot et framboises, bien crémeux et fruités.
(recette végétale, sans produits laitiers, sans sucres ajoutés et sans sorbetière)
Ingrédients
Temps préparation : 2 heures
Pour 4 bâtonnets
150g de yaourt végétal (soja, ou coco...) + 50g
8g de miel de votre choix
50cl de jus d'abricot
40g de purée de framboises
10g de framboises entières et fraiches (ou décongelées) (découpées en deux)
1 abricot
un peu de muesli
Préparation
Dans un bol, mélangez 150g de yaourt avec le miel.
Dans un autre bol, mélangez les 50g de yaourt restant avec le jus d'abricot.
Coupez l'abricot en petits morceaux et les framboises entières en deux.
Remplissez vos contenants de mélange yaourt / miel, ajoutez un peu de purée de framboises, des abricots, mélange yaourt / nectar.
Mettez également des framboises le long de la paroi pour qu'on les voit bien au démoulage :)
Ajoutez un peu de muesli à la base des moules, mettez les bâtonnets et laissez-les au congélateur pendant au moins deux heures.
C'est prêt!
N'hésitez pas à adapter les produits et les parfums en fonction de vos goûts.
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Marine <3