C’est l’été et il fait, enfin, beau et chaud !
Rien de tel pour se rafraîchir qu’une belle journée à la plage ou à la rivière :D
Voici mes 5 idées pour manger sainement même à la plage !
1- Salade fraîcheur
Une salade verte, oui oui !
Mais attention, je ne vous parle pas de la simple salade verte toute fade. Il faut l’agrémenter selon vos envies. Quelques tomates cerises, quelques graines germées ! Des câpres, quelques bâtonnets de surimi coupés...
Mais comment la transporter sans qu’elle soit toute ramollie au moment de la manger ? A force de macérer les uns avec les autres, les ingrédients perdent en effet tout leur goût et leur croquant.
Mon astuce : utilisez une lunchbox avec des compartiments.
Vous pourrez alors mélanger au dernier moment et conserver les qualités et les saveurs de tous les aliments.
Idem pour la sauce. A la dernière minute uniquement ! Emportez une petite bouteille de vinaigrette et assaisonnez au moment de déguster, vous verrez la différence !
2- Taboulé de chou fleur
Un taboulé maison super original !
Déjà en ligne
3- Les wraps !
Recette toute récente sur le blog !
Et bien elle se prête parfaitement à une journée plage, retrouvez-la ici:
4- Salade de riz
Tomates cerises
Olives noires entières ou dénoyautées
Thon au naturel en conserve
Riz blanc
Maïs
Concombre
Huile d'olive
Vinaigre
Sel
poivre
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Lavez les tomates cerises, coupez en 2.
Égouttez les olives et le thon.
Plongez le riz et cuisez le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez. Réservez à découvert.
Dans un saladier, verser le riz, les olives, les tomates, le maïs, les concombres en morceaux et le thon. Arrosez d'huile et de vinaigre, salez, poivrez.
Mélangez.
Filmez et réservez 2 heures au frais.
5- Sandwich
On ne remplace pas le traditionnel sandwich ! Mixte, au thon, à la dinde…
Il faut l’avouer, on l’aime sous toutes ses formes. En plus, si on choisit le pain complet, on est assurée d’avoir l’estomac bien rempli pendant plusieurs heures.
Du coup, on tient toute l’après-midi à nager, bronzer et s’amuser sans risque d’entendre le ventre gargouiller une heure après le déjeuner.
On pense à le concevoir de manière équilibrée : des protéines (viande, poisson ou bien protéines végétales type houmous) et légumes (feuilles de salade, tomates, concombre, maïs, légumes grillés).
Mes recettes coup de cœur : thon/tomates/mozzarella et jambon blanc/salade verte/légumes grillés.
On ne se laisse pas tenter par les cochonneries des marchands ambulants !
Alors on fait le plein de fruits ! Du sucre sain, c'est frais !! Et de thé bien glacé !
Conseils hors nutrition : Protégez-vous du soleil et pensez à vos déchets à la poubelle ;)
Marine <3
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