• Marine

La semaine du goût


Post un peu spécial et inédit cette semaine, car... c'est


la semaine du goût !


Je vous propose un petit atelier parent/enfant (cela peut-être aussi une activité très drôle entre adultes !)

pour s'initier à la cuisine, l'alimentation, le goût... en JOUANT !


Idéal pour s'occuper le weekend !


C'est une activité en 2 étapes pour laquelle je me suis inspirée du livre  “Grands apprentissages Montessori pour petites mains”

C'est parti !




Dégustation à l'aveugle

Choisir des aliments associés à chaque goût 


Voici plusieurs idées d'aliments, pour 4 goûts. Faites selon la disponibilité dans vos placards et votre réfrigérateur.


Disposez-les dans de petites coupelles, pour que tout soit prêt pour l’activité.


  • Sucré : miel, banane, figue, bonbon...

  • Salé : fromage, sardines, charcuterie

  • Acide : citron (jus de citron), cornichon, fruit de la passion

  • Amer : pamplemousse, endive, roquette, cacao


Déroulé de l’atelier

  • Expliquez le déroulé du jeu et les 4 goûts si l’enfant ne les connait pas 

  • Bandez les yeux de l’enfant (ou de l'adulte donc)

  • Faites goûter un à un les aliments choisis en demandant à chaque fois : qu’est-ce que c’est ? Est-ce que tu aimes ou pas ?

  • N'hésitez pas à revenir une 2ème fois sur les aliments non reconnus

  • Remplissez une feuille de "score"


1/4, 2/4 ? 4/4 Carton plein ?

Qui trouvera le plus de réponses ?


Même si le but final n'est pas de gagner mais de s'amuser et surtout GOÛTER !

Mais la tenue des scores stimule la partie !



Classement

Pas des joueurs mais des aliments ! ;D


La seconde étape consiste à classer selon chaque aliment selon le goût dominant : sucré, salé, amer ou acide.


"Selon toi, est-ce sucré, salé, acide ou amer ?" Faites décrire les sensations si besoin.


Classez au fur-et-à-mesure les aliments selon les goûts (avec un petit système d'étiquettes pour les plus motivés si vous le souhaitez)


L’auteur de l'ouvrage, Audrey Zucchi précise bien qu’il n’y a pas de « bonnes réponses », car souvent un aliment en comporte plusieurs.

Il s’agit surtout d’éveiller l’enfant à ses sensations



Mise à jour des scores !

Qui a trouvé le plus de réponses ?

Qui est le grand gagnant ?



Bonus : choisir un aliment que personne ne connaît pour le découvrir et le goûter tous ensemble (une grenade, un rutabaga, une pitaya...)

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