• Marine

Un peu de lentilles


2 Bonnes poignées de Lentilles Vertes ou celles de votre choix

1 Avocat

1/2 Oignon Rouge

2 filets de poulets coupés en petit morceaux

1 c à soupe d'huile d'olive

1/2 c à café de curry

2 c à café de jus de citron Faites cuire les lentilles et laissez les refroidir Pelez l'avocat et l'oignon, coupez les en fines tranches Dans un saladier, mélangez lentilles / avocat / oignons rouges / l'huile d'olive / le jus de citron et faites mariner au frigo ~30 minutes.

Dans une poêle anti-adhésive faites revenir le poulet et saupoudrer de curry, laissez refroidir Une fois le tout bien mariné et refroidi, mélangez le poulet à la salade.

Dressez vos assiettes et Dégustez!!

CONSEIL : Consommez au moins 2 fois / semaine des légumes secs! POURQUOI METTRE LES LENTILLES AU MENU?

Elles sont parmi les plus digestes des légumineuses.Elles sont exquises.Elles fournissent aux femmes enceintes de l’indispensable acide folique. Leur contenu en fibres alimentaires est exceptionnel

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