A 5 jours de l'été, une salade haute en couleurs et délicieuse!
Pour 6 Personnes :
- 1 Poivron rouge
- 1 Salade Batavia
- 2 Oignons rouges
- 4 Oeufs
- Dés de jambon cuit
-1 Petite boîte de maïs (remplace votre féculent)
Simple et rapide :
Nettoyez la salade ou la prendre en sachet toute prête
Epépinez le poivron, si la peau vous dérange placez le un peu au four et celle-ci sera plus facile à enlever
Coupez les oignons en petits morceaux
Faites cuire les oeufs durs 10-12 min, vous pouvez préparez des oeufs pochés... et coupez les en rondelles ou en 4.
Dans un saladier ajoutez : la salade, le poivron, les oignons, les oeufs, le jambon et le maïs!
Mélangez à votre vinaigrette : 1 c à soupe d'huile d'olive + 1 c à soupe d'huile de Colza + 1 c à café de moutarde + Quelques feuilles de basilic
Une salade gourmande et complète à la fois!
Pour les midis sur le pouce pensez à la préparer la veille!