200g de calamars (je les ai pris surgelés car déjà nettoyés)
100g de salade de mâche (faute de temps j'ai pris un sachet fraîcheur)
1/2 Gousse d'ail
Le jus de 2 citron vert
Quelques feuilles de basilic
1 c à soupe d'huile
PRÉPARATION POUR DEUX PERSONNES :
Faites décongeler les calamars et coupez les en lanières
Votre marinade : huile, ail, sel/poivre, jus du citron
Au frigo pendant 1h
Préparez vos 2 assiettes avec un fond de salade
Si vous avez une plancha ou sinon dans votre poêle anti-adhésive :
A feu vif, saisir les calamars
Une fois bien dorés, mélangez bien pour éviter l'effet "caoutchouc"
Répartissez sur vos assiettes déjà garnies de salade et assaisonnez d'1 cuillère à soupe le tout.
Ça sent l'été...
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