Carottes Râpées x2
1/2 Avocat
Tentacules de Poulpe sous vide cuit ~120g pour une personne
2 Endives
8 Cerneaux de noix
30g de Roquefort (1 Portion)
1 Portion de salade de Mâche
Réalisation :
Nettoyez les légumes
Épluchez les légumes et râpez les carottes
Coupez les endives
Coupez le fromage
Faites blanchir votre poulpe et cuire à l'étouffée 8 min max, coupez-le en fines lamelles.
Préparez votre bol avec 1 c à Soupe d'huile de noix et 1 c à soupe de citron
Parsemez de noix
Dégustez