4 Bonnes poignées de feuilles d'épinard
8 Gros champignons de Paris
Une dizaine de Tomates cerises jaunes et rouges mélangées
1 Avocat
2 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe d'huile d'arachide
1 Pincée de Sésame grillé
Nettoyez et épluchez les légumes : Epinards / Champignons / Tomates
Coupez les tomates et les champignons en petits morceaux selon vos goûts
Dans chaque assiette : Epinards / champignons / Tomates
Place au blender :
Avocat / Sauce soja / Huile d'arachide / Sésame
Mixez le tout pour une consistance homogène et crémeuse!
Conservez la sauce au frais et versez une bonne cuillère à soupe sur votre salade!
Accompagnez : de morceaux de poulet ou de jambon coupés en morceaux ou de 2 oeufs durs ou mollets!
Un délice, rapide et riche en vitamines!
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