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Gratin de poulet et tomate


4 Filets de poulet

4 Grosses tomates

3 Petites pomme de terre

Basilic haché 3 c à soupes

120g de chèvre râpé (30g/ personne)



Préparation :

Four à 180°C

Coupez le poulet en morceaux de votre choix +/- gros

Lavez et coupez les tomates en rondelles

Lavez et coupez les pomme de terre en très fines lamelles (j'ai utilisé une mandoline)

Dans un plat à gratin, mettre tomates - poulet - pomme de terre - ...

Parsemez de fromage de chèvre râpés

Ajoutez le basilic par dessus et 2 c à soupes d'huile d'olive

Enfournez pour 45 min


Pendant la cuisson du gratin, lavez quelques feuilles de salade verte de saison comme accompagnement!


Un repas complet et appétissant!

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Cabinet  :  09 67 55 26 49

 Portable : 06 77 76 67 25

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