• Marine

Du taboulé en hiver


1/2 Carotte

100 g de Brocoli

1/4 de Tasse de Boulgour = 100g cuit maximum

Quelques branches ciboulette et/ou persil

4 Noix ou 4 Amandes

Le zeste râpé d'1/2 citron

2 c à soupes d'huile d'olive

1/2 Pomme


Préparation pour 1 Personne :

Râper la carotte et le brocolis au diamètre de votre choix (un peu feignante j'ai coupé en cubes)

Faites cuire votre semoule suivant le temp indiqué sur votre boîte

Une fois la semoule cuites et aérer, rajouter les légumes, les oléagineux (noix ou amandes), la 1/2 pommes et les herbes.


Mélanger bien le tout et servir avec un filet d'huile d'olive et le zeste de citron.


Accompagnement : Morceaux de Cabillaud cuits


Riche en antioxydants et pour le foie!


IDEAL APRES LES FETES!!!

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