Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits dés et faites de même pour le melon et le kiwi. Réservez les fruits dans un saladier.

Je crois qu'il y a autant de Minestrone que d'italiens! Voici ma version de cette soupe de légumes. Un aller-retour pour l'Italie garanti !