Pokebowl d'hiver

Carottes Râpées x2

1/2 Avocat

Tentacules de Poulpe sous vide cuit ~120g pour une personne

2 Endives

8 Cerneaux de noix

30g de Roquefort (1 Portion)

1 Portion de salade de Mâche

Réalisation :

Nettoyez les légumes

Épluchez les légumes et râpez les carottes

Coupez les endives

Coupez le fromage

Faites blanchir votre poulpe et cuire à l'étouffée 8 min max, coupez-le en fines lamelles.

Préparez votre bol avec 1 c à Soupe d'huile de noix et 1 c à soupe de citron

Parsemez de noix

Dégustez