Flan de tomates

20 tomates cerises

1 oignon coupé en petits morceaux

3 œufs

100 g de jambon cuit coupé en petit morceaux

15 cL de crème fraîche

2 c à soupes d'ail en poudre

4 Ramequins

Préparation pour 4 Personnes :

Dans votre poêle, faites revenir le jambon, l'oignon et l'ail

Mélangez les œufs et la crème fraîche;

Dans les ramequins, coupez 4 tomates cerises dans chacun d'eux.

Versez les préparations et enfournez au four dans un plat contenant de l'eau à mi hauteur.

Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson et laissez cuire 10 minutes de plus si nécessaire.

Accompagnement : Salade verte ou avec des cœurs d'artichauts en salade, un délice!